小型冻干机的冻干制品外观受何因素影响？

制品的冷冻干燥需要在一定装置中进行，这个装置叫做小型冻干机，简称冻干机。冻干机按系统主要由制冷系统、真空系统、加热系统、循环系统、压塞系统和控制系统六个主要部分组成。按结构则由冻干箱或称干燥箱、冷阱或称水汽凝结器、制冷机组、真空机组和阀门、液压机组、循环机组、电气控制元件等组成。

小型冻干机的冻干制品外观受哪些因素影响呢？

1.溶液浓度

溶液浓度过高：

被干燥形成结构致密的表层。该表层孔隙细小，透气性差，里面的水分难以穿过表层，因而沿瓶壁上升，导致制品离壁、收缩；此外，浓度过高药液在干燥过程冻干中容易结块，所得制品外观不均匀。

溶液浓度过低：

机械强度低，在包装及运输过程后制品结构比较疏松甚至变成粉末，影响制品的外观。

2.制品厚度

制品过厚类似于浓度过高时的情况，不仅干燥的时间更长，塌陷、结块。